This page uses JavaScript and requires a JavaScript enabled browser.Your browser is not JavaScript enabled.
This page uses JavaScript and requires a JavaScript enabled browser.Your browser is not JavaScript enabled.
خط مشی دسترسی
درباره ما
ثبت نام
راهنما
فارسی
ورود
صفحه اصلی
X
جستجو
X
جستجوی مدارک
X
تمام متن
X
منابع دیجیتالی
جستجوی مدارک
تمام متن
منابع دیجیتالی
گالری
کتابخانه شخصی
پرسش و پاسخ
تازه ها
خطا
رکورد قبلی
رکورد بعدی
نام مرکز
:
کتابخانه مرکزی دانشگاه علوم پزشکی شاهرود
نوع مدرک
:
کتاب فارسی
شماره رکورد
:
4420
شماره مدرک
:
۴۴۲۴
زبان مدرک
:
فارسی
سرشناسه
:
سحری، محمدعلی، ۱۳۳۹ -
عنوان و نام پديدآور
:
شیمی واکنش های قهوه ای شدن (در مواد غذایی)/ تالیف محمدعلی سحری
وضعيت نشر
:
تهران: اندیشمند، ۱۳۸۱.
صفحه شمار
:
۱۲۸ص.: مصور
شابک
:
(ج. ۱)۹۶۴۷۶۵۷۲۹۳
يادداشت
:
۹۶۴-۷۶۵۷-۲۹-۰
يادداشت
:
عنوان پشت جلد به انگلیسی: Chemistry of Browning Reaction in Food.
يادداشت
:
چاپی
موضوع
:
مواد غذایی -- ترکیب
موضوع
:
مواد غذایی -- تجزیه و آزمایش
موضوع
:
شیمی -- واکنشها
رده بندی کنگره
:
TX545.S131ev 1381
http://lib.shmu.ac.ir/site/catalogue/4420
آدرس ثابت
پیشنهاد خرید
نقد
|
موجودی
|
نظرسنجی
X
نام
X
پست الکترونیکی
X
یادداشت
(در صورت عدم وضوح تصویر اینجا را کلیک نمایید)
X
حروف تصویر بالا را وارد نمایید :
ارسال
پاک کن
کلیه حقوق معنوی این نرم افزار متعلق به شرکت پارس آذرخش می باشد